Restauracja hotelowa dla 120 osób znajduje się w głównym budynku, w Hotelu Björnsonka.
Przestrzeń i wyposażenie restauracji będą świetną opcją do zorganizowania różnych szkoleń dla klientów korporacyjnych.
Serwowane są tutaj bogate bufetowe śniadania i obiadokolacje dla gości. Śniadania serwowane są od 07:00 do 10:00 i obiadokolacje od 17:30 do 20:00. Jeden wieczór w tygodniu poświęcony jest muzyce ludowej na żywo, jak i typowym daniom narodowej kuchni słowackiej.
| 100g Tatrzański befsztyk tatarski z jajkiem przepiórczym i tostem | 1, 3, 10 | 10,90€ |
| 300g „Demänovský“ płaski chleb na cały stół (bryndza, cebula, boczek) | 1, 7 | 4,90€ |
| 0,33l Rosół z kurczaka z warzywami “julienne” i domowym makaronem | 1, 3, 7, 9 | 2,90€ |
| 0,33l Zupa pomidorowa z bazylią i parmezanem | 7 | 2,70€ |
| 0,33l Kremowa zupa grzybowa i grzanki ziołowe | 1, 3, 7 | 3,70€ |
| 0,33l Kapuśniak | 3,90€ |
| 250g/200g Marynowana karkówka i kluseczky z kiszoną kapustą | 1, 3, 10 | 8,90€ |
| 200g/200g Hamburger Björnson z domowymi frytkami | 1, 3, 7 | 8,90€ |
| 200g/200g Polędwiczki wieprzowe i grzybowe risotto z jęczmienia | 1 | 9,90€ |
| 200g/200g Ragout z jelenia na czerwonym winie z żurawiną i knedel z bułki | 1, 3, 7, 9 | 10,90€ |
| 200g/200g Pikantna patelnia (wołowina i wieprzowina, strąki fasoli, cebula, pieczone ziemniaki) | 10 | 11,90€ |
| 300g Pieczony pstrąg z prażonymi migdałami na maśle | 4, 7, 8 | 9,90€ |
| 180g Smażony stek kuczak | 1, 3, 7 | 6,90€ |
| 180g Smażony stek wieprzowina | 1, 3, 7 | 6,90€ |
| 180g Smażony stek cielęcina | 1, 3, 7 | 9,90€ |
| 600 g Pieczone żeberka wieprzowe w marynacie miodowo-pikantnej | 1, 6, 10, 11 | 13,90€ |
| 350 g Bryndzowe kluseczki ze skwarkami | 1, 7 | 6,70€ |
| 350 g Furmańskie bryndzowe kluseczki | 1, 7 | 6,90€ |
| 200 g Stek z kurczaka | 6,90€ | |
| 200 g Stek z polędwiczki wieprzowej | 7,90€ | |
| 200g Stek z polędwicy wołowej | 14,90€ | |
| 0,1 l Sos grzybowy | 7 | 1,90€ |
| 0,1 l Sos z sera pleśniowego | 7 | 1,90€ |
| 0,1 l Sos pikantny | 1,90€ |
| 300g Kremowe risotto z pieczarkami, młodym szpinakiem i parmezanem | 7 | 7,20€ |
| 300 g Tagliatelle ze szpinakiem i cukinią z parmezanem | 1, 3, 7 | 6,90€ |
| 300g Mix sałat liściastych z domowym sosem miodowo-musztardowym | 10 | 5,90€ |
| 350g Świeża sałatka bulgur | 1 | 4,90€ |
| 120g/120g Pierś z kurczaka z domowymi pierożkami maślanymi | 1, 3, 7 | 4,90€ |
| 120g/120g Rzeźnik z kurczaka z frytkami i keczupem | 1, 3, 7 | 5,20€ |
| 120g/100g Grillowana pierś z kurczaka z ryżem i kompotem | 4,90€ | |
| 180g Makaron z sosem pomidorowym i serem | 1, 3, 7 | 4,90€ |
| 170g Domowa bułeczka na parze „trio” | 1, 3, 7 | 4,10€ |
| 150 g Naleśniki z owocowym ragout i czekoladą | 1, 3, 7 | 4,10€ |
| 100g Domowy strudel według oferty | 1, 3, 7 | 2,50€ |
| 100g Deser według oferty |
| 150g Gotowane ziemniaki z masłem i natką pietruszki | 7 | 1,90€ |
| 150g Pieczone ziemniaky | 1,90€ | |
| 150g Ryż | 1,20€ | |
| 150g Placki ziemniaczane (3 ks) | 1, 3 | 2,70€ |
| 150g Frytki | 1,70€ | |
| 150g Grillowane warzywa (pomidor, cukinia, grzyby, papryka, czerwona cebula, czosnek) | 2,10€ |
| 50g Keczup | 0,90€ | |
| 50g Sos tatarski | 3,10 | 0,90€ |
| 50g Musztarda | 10 | 0,90€ |
| 50g Chrzan | 0,80€ | |
| 50g Chleb | 1 | 0,20€ |
| 50g Grzanka | 10 | 0,40€ |
| 50g Ogórki kiszone |
0,90€ | |
| 50g BBQ sos | 1,50€ | |
| 50g Chilli sos | 1,50€ |
LISTA ALERGENÓW
1 Zboża zawierające gluten (t.j. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz,
kamut albo ich hybrydowe odmiany).
2 Skorupiaki i ich przetwory.
3 Jajka i wyroby z nich.
4 Ryby i wyroby z nich.
5 Orzeszki arachidowe i wyroby z nich.
6 Ziarna soi i wyroby z nich.
7 Mleko i mleczne przetwory.
8 Orzechy, (między innymi migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan,
orzechy para, pistacje, orzechy makadamowe, orzechy queensland) i produkty z nich.
9 Seler i jego przetwory.
10 Musztarda i z niej produkty.
11 Ziarna sezamu i produkty z nich.
12 Dwutlenek siarki i siarczyny w koncentracjach wyższych niż 10 mg/kg albo 10 mg/l.
13 Łubin i jego przetwory.
14 Mięczaki i produkty z nich
Na podstawie karty wina
| J&J Ostrožovič Solaris Devín | 0.10 l | 2,50€ |
| Nichta Fusion Dunaj | 0,10 l | 2,50€ |
| Reya Prosecco DOC | 0,10 l | 2,70€ |
| Pommery Brut Royal | 0.75 l | 69,00€ |
| Boizel Blanc de Noirs Brut | 0,75 l | 81,00€ |
| Dom Perignon | 0,75 l | 290,00€ |
| Moët & Chandon | 0,75 l | 69,00€ |
| Martini (Bianco, Dry, Rosso) | 0.10 l | 2,40€ |
| Aperol | 0,10 l | 2,90€ |
| Tatranský čaj Karloff 52 % | 0.04 l | 2,90€ |
| Demänovka (gorzka, słodka) | 0.04 l | 2,30€ |
| Jägermeister | 0.04 l | 2,30€ |
| Fernet (Stock, Citrus) | 0.04 l | 2,30€ |
| Becherovka | 0.04 l | 2,30€ |
| Cointreau | 0.04 l | 3,30€ |
| MOJITO (4cl Havana Club Anejo 3y., 3cl sok z limonki, cukier trzcinowy, soda, mięta) |
4,90€ | |
| APEROL SPRITZ (1dl Prosecco, 6cl Aperol, 3cl soda, pomarańcz) |
4,90€ | |
| MARGARITA (4cl Tequila Olmeca Blanco, 2cl Cointreau, 2cl sok z limonki, limonka, mięta) |
4,90€ | |
| COSMOPOLITAN (4cl Finlandia vodka, 2cl Cointreau, 2cl sok z limonki, 3cl sok żurawinowy, pomarańcz) |
4,90€ | |
| MARTINI DRY (4cl Beefeater Gin, 2cl Martini Dry, oliwa) |
4,90€ | |
| OLD FASHIONED (4cl Jim Beam, 0,5cl Angostura bitters, cukier trzcinowy, wiśnia koktajlowa, pomarańcz) |
4,90€ |
| Virgin Mojito (4cl Monin Mojito Mint, 3cl sok z limonki, cukier trzcinowy, soda, mięta) |
3,50€ |
| Hruškovica Goral | 0.04 l | 2,90€ |
| Slivovica Bošácka | 0.04 l | 2,30€ |
| Slivovica Goral | 0.04 l | 2,90€ |
| Borovička Spišská | 0.04 l | 1,90€ |
| Borovička Horec | 0.04 l | 2,50€ |
| Drienkovica Goral | 0.04 l | 2,90€ |
| Marhuľovica Marsen | 0.04 l | 3,90€ |
| Finlandia | 0.04 l | 2,70€ |
| Absolut | 0.04 l | 2,90€ |
| Russian Standard Platinum | 0.04 l | 3,10€ |
| Horec | 0.04 l | 2,50€ |
| Kremlin Awards | 0.04 l | 3,70€ |
| Stolichnaya Elit | 0.04 l | 4,50€ |
| Beefeater (Dry, Pink) | 0.04 l | 2,90€ |
| Olmeca (Blanco, Reposado) | 0.04 l | 3,60€ |
| Captain Morgan | 0.04 l | 2,90€ |
| Ron Zacapa Reserva 23 r. | 0.04 l | 8,50€ |
| Diplomatico 8 r. | 0.04 l | 3,50€ |
| Diplomatico Reserva 12 r. | 0.04 l | 5,20€ |
| Plantation XO | 0.04 l | 8,50€ |
| Pyrat XO Reserve | 0.04 l | 4,70€ |
| Havana Club Anejo 3 r. | 0.04 l | 2,90€ |
| Chivas Regal 12 r. | 0.04 l | 4,50€ |
| Jameson | 0.04 l | 2,90€ |
| Tullamore Dew | 0.04 l | 2,90€ |
| Jim Beam‘s | 0.04 l | 2,90€ |
| Jack Daniel‘s | 0.04 l | 3,70€ |
| Jack Daniel‘s Honey | 0.04 l | 4,00€ |
| Martell V.S. | 0.04 l | 3,90€ |
| Martell XO | 0.04 l | 32,00€ |
| Courvoisier | 0.04 l | 4,10€ |
| Rémy Martin V.S.O.P. | 0.04 l | 5,20€ |
| Karpatské Brandy Špeciál | 0.04 l | 4,50€ |
| Metaxa***** | 0.04 l | 3,10€ |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l | 2,70€ |
| Pilsner Urquell 12° | 0.30 l | 2,20€ |
| Birell Pomelo & Grep | 0.50 l | 2,20€ |
| Birell Pomelo & Grep | 0.30 l | 1,70€ |
| Zlatý Bažant Radler | 0.50 l | 2,30€ |
| Zlatý Bažant Tmavé – 11° | 0.50 l | 2,30€ |
| Zlatý Bažant Svetlé – 12° | 0.50 l | 2,30€ |
| Birell (nealko) | 0.50 l | 2,30€ |
| Pilsner Urquell 12° | 0.50 l | 2,90€ |
| Coca-Cola, Coca-Cola Zero | 0.33 l | 2,10€ |
| Fanta, Sprite | 0.33 l | 2,10€ |
| Kinley Tonic Water, Kinley Ginger Ale | 0.25 l | 1,90€ |
| Cappy sok | 0.20 l | 2,20€ |
| Kofola z beczki | 0.30 l | 1,50€ |
| Kofola z beczki | 0.50 l | 2,00€ |
| Vinea | 0.25 l | 2,10€ |
| Romerquelle, Romerquelle Lemon Grass | 0.33 l | 2,30€ |
| Romerquelle | 0.75 l | 3,70€ |
| Bonaqua | 0.25 l | 1,50€ |
| Woda mineralna Fatra | 0.25 l | 2,90€ |
| Red Bull, Red Bull sugar free | 0.25 l | 4,00€ |
| Dzban lemoniady z cytryna | 1.00 l | 1,90€ |
| Herbata (miód, cytryna) | 2 g | 2,30€ |
| Herbata ze świeżej mięty | 0.20 l | 2,50€ |
| Herbata ze świeżego imbiru | 0.20 l | 2,50€ |
| Miód porcjowany | 20 g | 0,30€ |
| Espresso | 8 g | 2,30€ |
| Espresso ristretto | 8 g | 2,30€ |
| Espresso macchiato | 8 g | 2,50€ |
| Espresso doppio | 16 g | 3,80€ |
| Latte macchiato | 8 g | 2,90€ |
| Cappuccino | 8 g | 2,80€ |
| Kawa po turecku | 8 g | 2,30€ |
| Mleko | 0.02 l | 0,20€ |
| Paluszki solone | 45 g | 1,30€ |
| Smażone chipsy | 70 g | 1,90€ |
| Chrupki arachidowe | 60 g | 1,70€ |
| Orzeszki ziemne | 100 g | 1,70€ |
| Pistacje | 100 g | 2,80€ |
| Migdały | 100 g | 2,50€ |
| Nitki serowe | 150 g | 3,90€ |
| MALINA & RÓŻA (2cl Monin Malina Puree, 2 cl Monin Róża syrop, 50 g mrożonych owoców, 20g świeżych owoców, soda, lód) |
0,5 l | 3,10€ |
| LAWENDA & BORÓWKA (2 ml Monin Lawenda syrop, 2 ml Monin Borówka Puree, 50 g mrożonych owoców, 20g świeżych owoców, soda, lód) |
0,5 l | 3,10€ |
| MANGO & MARACUJA (2 ml Monin Mango Puree, 2 ml Monin Maracuja Puree, 50 g mrożonych owoców, 20g świeżych owoców, soda, lód) |
0,5 l | 3,10€ |
| TRUSKAWKA & RABARBAR (2 ml Monin Truskawka Puree, 2 ml Monin Rabarbar Puree, 50 g mrożonych owoców, 20g świeżych owoców, soda, lód) |
0,5 l | 3,10€ |
| MELON & KIWI & LIMONKA (2 ml Monin Melon Syrop, 2 ml Monin Kiwi Puree, 2 ml Monin Limonka Syrop, 50 g mrożonych owoców, 20g świeżych owoców, soda, lód) |
0,5 l | 3,10€ |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry
Drusian, Veneto, Włochy, brut
|
19,30€ |
| Pommery Brut Royal
Champagne Pommery, Champagne, Francja, brut
|
69,00€ |
| Moët & Chandon Impérial Brut
Moët & Chandon, Champagne, Francja, brut
|
69,00€ |
| Champagne Blanc de Noirs Brut
Champagne Boizel, Champagne, Francja, brut
|
81,00€ |
| Champagne Dom Pérignon
Dom Pérignon, Champagne, Francja, brut
|
290,00€ |
| Veltlínske zelené
Terra Parna, wytrawne
|
13,95€ |
| Rizling rýnsky
Karpatská Perla, wytrawne
|
18,60€ |
| Pinot Gris
Repa Winery, wytrawne
|
19,20€ |
| Pálava
Mrva & Stanko, półwytrawne
|
18,90€ |
| Tramín červený
Mrva & Stanko, półwytrawne
|
19,20€ |
| Devín
Terra Wylak, półsłodkie
|
19,80€ |
| Mília
Chateau Rúbaň, półsłodkie
|
19,80€ |
| Chardonnay
Vilagi Winery, wytrawne
|
18,70€ |
| Riesling „Von Unserm“
Balthasar Ress, Rheingau, Niemcy, wytrawne
|
21,90€ |
| Sauvignon blanc Province
Astrolabe, Malborough, Nowa Zelandia, wytrawne
|
22,80€ |
| Pinot Grigio
Girlan, Alto Adige, Włochy
|
23,20€ |
| Svätovavrinecké rosé Repa Winery, półwytrawne |
16,20€ |
| Pinot Noir Special Selection Juraj Zápražný, wytrawne |
25,90€ |
| Dunaj Tajná Vineyards & Winery, wytrawne |
21,40€ |
| Frankovka modrá Mrva & Stanko, wytrawne |
18,90€ |
| Svätovavrinecké barrique Terra Parna, wytrawne |
20,90€ |
| Reserva Viňa Real CVNE, Rioja, Hiszpanja, wytrawne |
23,90€ |
| Chianti Classico Lornano, Tuscany, Włochy, wytrawne |
19,80€ |
| Cabernet Sauvignon Reserva Santa Rita, Chile, wytrawne |
17,40€ |
| Celeste Crianza Torres, Ribera del Duero, Hiszpanja, wytrawne |
21,60€ |
