Hotelová restaurace

Hotelová restaurace s celkovou kapacitou 120 míst se nachází v hlavní budově, v hotelu Björnsonka.

Hotelová restaurace slouží ke stravování hostů formou polopenze, také jako školící místnost pro firemní klienty.

Polopenze je podávána formou bohatých bufetových stolů. Snídaně v době od 7,00 hod. do 10,00 hod. a večeře v době od 17,00 hod. do 20,00 hod. Jeden večer v týdnu Vám zpříjemníme živou lidovou hudbou a specialitami národní české kuchyně.

PŘEDKRMY
100g Tatranský biftek z hovězí svíčkové s křepelčím vajíčkem a topinkou 1, 3, 10 10,90€
300g Demänovský posúch pro celý stůl (brynza, cibule, slanina) 1, 7 4,90€
POLÉVKY
0,33l Silný slepičí vývar s julienne zeleninou a domácími nudlemi 1, 3, 7, 9 2,90€
0,33l Rajčatová polévka s bazalkou a parmazánem 7 2,70€
0,33l Krémová houbová polévka s koprem a bylinkovými krutony 1, 3, 7 3,70€
0,33l Liptovská kapustnica 3,90€
HLAVNÍ JÍDLA
250g/200g Marinovaná vepřová krkovice na haluškách se zelím 1, 3, 10 8,90€
200g/200g Björnson burger s domácími hranolkami 1, 3, 7 8,90€
200g/200g Vepřová panenka na houbovém krupetu 1 9,90€
200g/200g Zvěřinové ragú na červeném víně s brusinkami a houskovým knedlíkem 1, 3, 7, 9 10,90€
200g/200g Zapékaná pikantní pánvička (hovězí a vepřové maso, fazolové lusky, cibule, pečené brambory) 10 11,90€
300g Pečený pstruh s restovanými mandlemi na másle 4, 7, 8 9,90€
180g Smažený řízek kuřecí 1, 3, 7 6,90€
180g Smažený řízek vepřový 1, 3, 7 6,90€
180g Smažený řízek telecí 1, 3, 7 9,90€
600 g Pečené vepřové žebra v medově-pikantní marinádě 1, 6, 10, 11 13,90€
350 g Brynzové halušky se slaninou 1, 7 6,70€
350 g Furmanské brynzové halušky 1, 7 6,90€
STEAKOVÉ MENU NA GRILE
200 g Kuřecí steak 6,90€
200 g Vepřová panenka 7,90€
200g Steak z hovězí svíčkové 14,90€
0,1 l Houbová omáčka 7 1,90€
0,1 l Sýrovo-nivová omáčka 7 1,90€
0,1 l Pikantní omáčka 1,90€
BEZMASÁ JÍDLA
300g Krémové rizoto s hřiby, baby špenátem a parmazánem 7 7,20€
300g Špenátovo-cuketové tagliatelle s parmazánem 1, 3, 7 6,90€
300g Mix listových salátů s domácí medově-hořčicovou zálivkou 10 5,90€
350g Svěží bulgur salát 1 4,90€
DĚTSKÉ JÍDLA
120g/120g Kuřecí perkelt s domácími máslovými noky 1, 3, 7 4,90€
120g/120g Kuřecí řezník s hranolkami a kečupem 1, 3, 7 5,20€
120g/100g Kuřecí prsa na grilu s rýží a kompotem 4,90€
180g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem 1, 3, 7 4,90€
170g Domácí pařená buchta „trio“ 1, 3, 7 4,10€
DEZERTY
150g Palačinky s ovocným ragú a čokoládou 1, 3, 7 4,10€
100g Domácí štrúdl dle nabídky 1, 3, 7 2,50€
100g Dezert dle nabídky
PŘÍLOHY
150g Vařené brambory s máslem a petrželkou 7 1,90€
150g Opékané brambory 1,90€
150g Dušená rýže 1,20€
150g Bramboráky (3 ks) 1, 3 2,70€
150g Bramborové hranolky 1,70€
150g Grilovaná zelenina (rajče, cuketa, žampiony, paprika, červená cibule, česnek) 2,10€
POCHUTINY
50g Kečup 0,90€
50g Tatárska omáčka 3,10 0,90€
50g Hořčice 10 0,90€
50g Křen 0,80€
50g Chléb 1 0,20€
50g Topinka 10 0,40€
50g Sterilovaná zelenina
0,90€
50g BBQ omáčka 1,50€
50g Chilli omáčka 1,50€

SEZNAM ALERGENŮ

1 Obiloviny obsahující lepek (tj pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy).
2 Korýši a výrobky z nich.
3 Vejce a výrobky z nich.
4 Ryby a výrobky z nich.
5 Arašídy a výrobky z nich.
6 Sójové boby a výrobky z nich.
7 Mléko a výrobky z něj.
8 Ořechy, mezi které patří mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamia ořechy, Queenslandské ořechy a výrobky z nich.
9 Celer a výrobky z něj.
10 Hořčice a výrobky z ní.
11 Sezamová semena a výrobky z nich.
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg / kg nebo 10 mg / l.
13 Vlčí bob a výrobky z něj.
14 Měkkýši a výrobky z nich.

Menu